食材明细主料卤猪肝 (适量)辅料油泼辣子 (1匙)蒜 (2瓣)调料生抽 (1匙)醋 (2匙)香油 (少许)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)油泼辣子拌猪肝的做法步骤1、猪肝切片。2、把蒜瓣捣成蒜泥。3、放生抽,醋,油泼辣子,香油拌均匀。4、淋在猪肝上即可。