凉拌蒜泥青瓜的做法 凉拌蒜泥青瓜怎么做

“夏天就好这口，清脆爽口，简直是爽歪歪。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌蒜泥青瓜的做法步骤

• 1、备青瓜，蒜头。

• 2、蒜头去衣。

• 3、用压蒜器压好，放入碗中。

• 4、备米醋。

• 5、蒜泥加米醋，糖，盐拌匀静放十分钟。

• 6、青瓜削皮。

• 7、切成三段。

• 8、放入保鲜袋里，用擀面杖拍碎即可。

• 9、倒出青瓜。

• 10、再切小一点放入蒜泥汁中拌匀。

• 11、拌好的青瓜可放入冰箱冰镇口感更好。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

用保鲜袋套着拍青瓜的好处：汁水不会溅到处都是干净卫生。