“造型美观，变蛋香辣美味。” 食材明细主料变蛋 （适量）尖椒 （2个）西红柿 （一片）辅料盐 （适量）生抽 （适量）陈醋 （适量）香油 （适量）辣椒油 （适量）酸辣 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）尖椒拌变蛋的做法步骤1、变蛋4个。2、剥皮洗净。3、一个变蛋切4个。4、摆盘。5、尖椒切小圈，西红柿切小丁。适量盐，生抽，陈醋，香油，辣椒油，调成料汁。6、拌匀。7、调好的料汁浇到中间即可。8、成品。9、成品。小窍门变蛋选择变的好的，Q弹，完整，色如琥珀。
