“酸辣,爽口。” 食材明细主料荆芥 (适量)变蛋 (适量)辅料小米椒 (一个)蒜蓉 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)香油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)荆芥拌变蛋的做法步骤1、荆芥择取叶子。2、洗净。3、变蛋剥壳洗净。4、切小块。5、切好的变蛋放荆芥上。6、蒜蓉,小米椒。7、适量盐,生抽,陈醋,香油调成料汁。8、浇到变蛋上,食用时变匀即可。9、成品。