“我喜欢咀嚼荆芥淡淡的清香,还有那一丝丝苦梢味,这味道太能挑动我的味蕾。我喜欢就着馒头吃凉拌荆芥,不需要别的菜,就已经很满足了。一口一口咀嚼的,正是幸福的味道。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荆芥拌黄瓜的做法步骤
1、黄瓜去皮切片。
2、放入洗净的荆芥、葱丝。
3、放入盐、味精、十三香、白糖。
4、倒入适量米醋。
5、放入干辣椒、花椒。
6、热油炸香后搅拌均匀即可。
7、爽口美味、色彩丰富的荆芥拌黄瓜就好了,儿时的记忆,妈妈的味道。
小窍门
热油要炸在干辣椒和花椒上,这样才能把它们的香味完全激发出来。