“猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。” 食材明细主料卤猪肝 (300克)辅料大蒜 (5个)生抽 (3勺)醋 (2勺)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜味猪肝的做法步骤1、卤好的猪肝切片装盘2、蒜拍碎切粒3、蒜粒撒在猪肝上4、淋上生抽和醋即可