食材明细主料芦笋 (500克)番茄汁 (适量)辅料盐 (适量)香油 (适量)清淡 (口味)氽 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)茄汁芦笋的做法步骤1、准备食材2、将芦笋削掉老皮,切掉老根,将每根芦笋切成斜刀块,留出一些笋尖做装饰用3、将切好的芦笋在开水里烫一下捞出,开水里面提前放入盐和几滴食用油4、捞出5、入凉水浸泡几分钟6、用香油、番茄汁、盐调好料汁,同时将冷却的芦笋断摆盘,浇上料汁即可