“春季,又到了德国芦笋丰收的季节。在德国,每到春天吃芦笋,是传统,是常态。德国的芦笋分白芦笋和绿芦笋,白芦笋质地稍微坚韧,适合煮食,最常见的德式白芦笋用白水煮熟,然后搭配不一样的酱汁。这里为大家介绍一道橙汁奶油酱。” 食材明细主料白芦笋 (500克)三文鱼 (250克)辅料奶油 (250ml)橙子 (一个)黑胡椒 (适量)龙蒿草 (30克)酸甜 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)橙汁白芦笋三文鱼的做法步骤1、白芦笋去皮备用,三文鱼洗净,用厨房纸擦干备用。2、三文鱼排双面撒盐,黑胡椒,腌制。3、橙子榨汁,龙蒿草切碎备用。4、芦笋放入淡盐水煮熟。5、盛出备用。6、三文鱼排煎熟。7、厨房纸吸去余油。8、锅中放入黄油。9、融化后,放入奶油,橙汁,加盐调味,然后大火煮开,加入龙蒿草,略滚煮半分钟。10、奶油遇到橙汁中的果酸会凝固,所以你不用担心你的酱汁会水嚓嚓~11、最好的主食搭配是土豆,我这里配了土豆泥,好吃到爆炸~