食材明细主料白凉粉 (适量)辅料盐 (适量)蒜香调汁 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)一天 (耗时)简单 (难度)蒜拌凉粉的做法步骤1、白凉粉一盒。2、冲进刚烧开的开水。3、加少许盐冷却4、倒进模具里。再放进冰箱冷藏室冰上半天冰凉。5、冰好的冰凉粉。6、倒进碗里7、备蒜香调汁。8、浇上备好的蒜香调汁。9、用小刀将冰凉粉划开。10、淋上香油即可。