“凉粉是四川很出名的小吃。家里人很喜欢我做的凉粉,我喜欢做不同口味的凉粉,不断挑战自己的味蕾,这是昨天晚上做是蒜泥凉粉,希望大家能一如既往的喜欢这道美食” 食材明细主料凉粉 (300克)酱油 (适量)味精 (适量)小葱 (适量)菜油 (适量)辅料油辣椒 (适量)白糖 (适量)大蒜 (4瓣)香油 (适量)麻辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蒜泥凉粉的做法步骤1、凉粉2、先切3毫米薄片3、再改切丝,也是3毫米;在装盘4、先用油辣椒,酱油,白糖,香油,菜油,味精兑蘸水5、将蘸水浇在盘里,凉粉上6、接着面上撒蒜粒粒,小葱,熟芝麻,泡海椒粒;吃的时候拌匀