“海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。海蜇具有清热,化痰,消积,通便之功效,用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。萝卜对食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜丝拌海蜇皮的做法步骤
1、准备好材料
2、萝卜切成薄片外切成丝
3、切好的萝卜挤掉一点水分
4、海蜇皮用开说烫一下
5、萝卜和海蜇皮挤掉水分,加入适量的白糖醋拌在一起
6、最后加点麻油撒点熟芝麻
7、成品
小窍门
我用的海蜇皮是开袋即食那种所以直接用开水烫下直接凉拌了,市场上有种咸的海蜇皮要泡很久的不然很咸!用心里美萝卜拌海蜇皮吃起来很脆很甜。