食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
五花肉酸菜卷的做法步骤
1、买来的五花肉清洗干净后切块,放入冰箱冷冻2小时取出。
2、切成薄薄的肉片。
3、准备适量的自家腌制的酸菜。
4、加入1勺生抽。
5、1匙胡椒面。
6、1匙花椒粉。
7、1勺玉米油。
8、搅拌均匀。
9、取一片五花肉包上拌好的酸菜卷起来。
10、整齐地碼入盘中。
11、上锅蒸20分钟。
12、准备蒜蓉。
13、加入1勺生抽。
14、1勺辣椒油,搅拌均匀。
15、成品图(这样做的五花肉,是不是很有卖相?)