“夏天到了,吃大鱼大肉胃口不好消化,吃素营养又跟不上,这道菜满足了胃口,吃饭,喝酒,都是不错的搭配和选择。大家动手赶快做吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荤素凉拌菜的做法步骤
1、准备所有配料。
2、粉丝煮熟后,过凉开水。黄瓜切丝。待用。
3、炒锅放油,放肉末。
4、煸炒一会儿后,放入葱姜末。
5、葱,姜,肉末充分打散。最好小火,不要让葱,姜炒糊。
6、到入适量的蒸鱼豉油。
7、放入调味料。
8、把蒸鱼豉油,调味料烧开。关火。
9、趁热浇在粉丝和黄瓜上。
小窍门
粉丝,黄瓜,都可以换成胡萝卜丝,豆腐丝,粉皮等。肉末可以换成鸡丝等。