食材明细主料香菜 (适量)莴笋 (适量)辅料胡萝卜丝 (适量)蒜末 (适量)调料盐 (适量)白糖 (适量)生抽 (适量)香醋 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香菜拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋切丝,加盐。2、抓匀腌制半小时。3、挤掉腌出来的水。4、切点胡萝卜丝和蒜末。5、浇入热油。6、加生抽、香醋、白糖、鸡精,香菜。7、拌匀即可。8、成品。