食材明细主料金针菇 (适量)芹菜 (适量)大蒜 (适量)辅料黑芝麻油 (适量)配料生抽 (适量)白糖 (适量)香醋 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌芹菜金针菇的做法步骤1、金针菇洗净沥干水。2、芹菜去叶洗净备用。3、锅中放水煮沸。4、放入金针菇和芹菜焯水。5、焯好的金针菇和芹菜捞起放盘里。6、大蒜拍成蒜蓉。7、碗里放大蒜、生抽、白糖、香醋、黑芝麻油拌匀成凉拌汁。8、把拌好的汁淋到金针菇上面,吃时拌匀即可。