食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸麻辣武昌鱼的做法步骤
1、去市场买一条武昌鱼,让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和料酒
2、将买回来的青辣椒准备两个,一节葱白,一块姜洗好备用
3、在鱼身上划刀口,方便入味。配料切好。
4、鱼差不多入味了,将姜末撒上。将鱼放在蒸里蒸10分钟。
5、烧锅做油,把油烧辣在放入葱白辣椒最多十几秒。
6、鱼出蒸锅放上蒸鱼豆鼓油,炒好的调料。
1、去市场买一条武昌鱼,让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和料酒
2、将买回来的青辣椒准备两个,一节葱白,一块姜洗好备用
3、在鱼身上划刀口,方便入味。配料切好。
4、鱼差不多入味了,将姜末撒上。将鱼放在蒸里蒸10分钟。
5、烧锅做油,把油烧辣在放入葱白辣椒最多十几秒。
6、鱼出蒸锅放上蒸鱼豆鼓油,炒好的调料。