“1.防治心血管疾病。
2.预防和抵制糖尿病。
3.预防和抵制癌症。
4.预防和抵制更年期疾病。
5.预防和抵制骨质疏松症。
6.提高记忆力和精神集中力。
7.预防和抵制肝功能的疾病。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 卤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
盐卤豆腐的做法步骤
1、将浸泡一夜后的黄豆置入料理机中,按黄豆与水1:10比例加入水,选择10档,1分钟,将黄豆磨成豆浆
2、在锅中放上纱布,将豆浆倒入锅中
3、过滤出豆浆
4、加热豆浆至烧开,加入300ml的水降温
5、盐卤和50g水混合,用配置好的盐卤点3到5次,豆花由浓变清
6、在豆腐模具上放上纱布,将豆花倒入
7、压制十分钟成型