食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制莲蓉馅的做法步骤
1、准备好食材。
2、莲子清洗干净
3、加漠过莲子两指宽的水,放电高压锅压30分钟
4、压熟的莲子,好了
5、用沥网加调羹按压出莲子细腻的蓉
6、刮下莲蓉
7、全部处理完
8、放入不粘锅中,小火翻炒
9、300克油分三次加入,加一次油待莲蓉完全吸收后再加第二次
10、翻炒均匀
11、加糖
12、慢慢翻炒均匀,待莲蓉可以粘在锅铲上,可以抱成团就好了
13、可以做月饼了哦😊
14、真材实料,健康美味,无添加剂😀。
15、😀
小窍门
炒莲蓉馅要全程小火,以免糊锅。