“一道爽口的凉拌菜。” 食材明细主料牛百叶 (250克)辅料葱 (15克)配料美极鲜 (5克)蚝油 (5克)醋 (3克)辣椒油 (少许)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)美极牛百叶的做法步骤1、牛百叶切成条。2、放入开水中焯一下。3、马上取出放入准备好的冰水中冰镇一下。4、盛出控一下水分,放入容器中加调料拌匀盛盘即可。