食材明细主料马兰头 (300g)豆腐干 (3块)辅料盐 (适量)糖 (适量)生抽 (适量)醋 (适量)香油 (适量)蒜末 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)马兰头拌豆腐干的做法步骤1、马兰头洗净。2、锅中加水烧开,加入马兰头焯水后捞出!3、香干焯水捞出。4、将焯过水的马兰头放入凉开水中浸泡一会。5、挤干水分,切碎。6、香干切丝。7、蒜切碎、小米椒切圈。8、锅中倒入油烧至七八成热,趁热倒入碗中。9、加入生抽、耗油、糖醋。10、将汁倒入拌匀。11、成品。12、成品。