“豆腐蟹，集鲜嫩由一起，百吃不厌烦，本是老公的拿手好菜，被我学会后，他便成了甩手掌柜的了。” 食材明细主料活螃蟹 （一只）豆腐 （一盒）辅料盐 （二勺）小葱 （二根）咸鲜 （口味）煮 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）豆腐蟹的做法步骤1、螃蟹一只洗净。2、将螃蟹揭盖后去须切成小块。3、豆腐一盒备用。4、锅内倒油烧至七成下干辣子煸出味。5、加螃蟹翻炒。6、加适量的清水煮沸。7、加入嫩豆腐再煮开。8、加盐调味后勾芡。9、撒葱花后关火。10、出锅装盘即成。
