食材明细主料内酯豆腐 (一盒)咸蛋黄 (二个)辅料蒜末 (少许)葱花 (少许)调料油 (少许)盐 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蟹黄豆腐的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、豆腐切小块放入开水中焯水两分钟。3、热锅放油,下咸蛋黄小火炒出沙。4、放入蒜末炒香。5、放入豆腐。6、轻轻翻动炒均匀。7、撒点盐,葱花。8、翻炒均匀即可。9、成品图。10、成品图。