想到蟹黄,大多数人都不陌生,它的美味与鲜美让人欲罢不能,今天给大家带来一道跟蟹黄有关的美食,我的蟹黄豆腐做法简单,味道鲜美,豆腐作为一道极具汉民族特色的美食,深受人们的喜爱,豆腐口感柔嫩,通体雪白,吃起来入口即化,搭配鲜掉舌头的蟹黄,好吃。
主料
蟹黄 :50豆腐 :250
辅料
油 :适量姜 :适量
火腿粒 :适量
盐 :适量
咸蛋 :适量
具体步骤
1.准备材料:蟹黄,咸蛋黄,姜
2.豆腐,火腿粒,咸蛋白
3.炒香咸蛋黄。
4.放姜,蟹黄继续炒香。
5.放火腿,蛋白,水煮出味。
6.再放飞过水的豆腐。
7.胡椒粉,麻油打芡上碟。
注意:豆腐要先过水啊!这样容易熟啊!