独特的蟹黄豆腐怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.原料

2.咸蛋黄蒸熟，可以看到出油了。

3.用勺碾碎，如果太干可以加少许香油或食用油会更省力些。

4.热锅凉油

5.小火，倒碾碎的咸蛋黄吵出香味。

6.吵香，起泡，加适量清水煮

7.改成大火下豆腐块

8.翻吵至豆腐入味，汤汁稍收，撒上葱花。

9.可以出锅享用了。

烹饪技巧

1、吵蛋黄的时候要小火。2、下入豆腐后改大火。