食材明细主料西胡芦 (1个)猪瘦肉 (50g)蒜末 (适量)葱片 (适量)植物油 (20g)辅料生抽 (1匙)醋 (1匙)盐 (半匙)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)小炒西胡芦的做法步骤1、西胡芦洗净切片,瘦肉切片用生抽腌制。2、热锅凉油下肉片,葱片翻炒至肉变色。3、放入西胡芦片翻炒。4、炒软后放入醋。5、放入蒜末,翻拌均匀即可。6、成品图。