主料
西胡芦 :200雨润捆肠 :一个
红椒 :一个
辅料
生抽 :10盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 西胡芦切片撒上盐腌渍,红椒 、雨润捆肠分别切片。
2. 将腌渍的西胡芦切片挤去水份,
3. 锅中放油倒入雨润捆肠片、红椒片煸炒一会,后加挤去水份的西胡芦片,继续炒,淋上生抽,炒至颜色均匀、即可上桌。
腌渍的西胡芦片、捆肠片都含有盐份,加上有生抽调味,故炒菜时不需要另加盐。
主料
西胡芦 :200辅料
生抽 :10具体步骤
1. 西胡芦切片撒上盐腌渍,红椒 、雨润捆肠分别切片。
2. 将腌渍的西胡芦切片挤去水份,
3. 锅中放油倒入雨润捆肠片、红椒片煸炒一会,后加挤去水份的西胡芦片,继续炒,淋上生抽,炒至颜色均匀、即可上桌。
腌渍的西胡芦片、捆肠片都含有盐份,加上有生抽调味,故炒菜时不需要另加盐。