下饭火腿肠炒空心菜怎么做简单又好吃

自家的小孩不喜欢吃蔬菜怎么办，那我就为了让小孩吃蔬菜想尽的很多的办法。之前妈妈去菜市场买了一些空心菜，再加上冰箱里没有吃完的火腿我就想不如做作一道素菜火腿也许小孩子会喜欢吃。结果没想到他真的爱上这道菜饭都吃了三碗，接下来想学的伙伴们就和我一起来制作这道下饭火腿肠炒空心菜吧！

主料

辅料

具体步骤

1.空心菜摘好，用淡盐水泡10分钟。

2.火腿肠切好，辣椒、生姜、大蒜切好备用。

3.油锅烧热，加入大蒜、辣椒爆香，加入火腿肠翻炒，最后带入空心菜，炒大约5分钟，盖盖。

4.出锅。

烹饪技巧

空心菜一定要用盐水泡，因为有很多水里的小虫子特别容易附着在茎叶类的蔬菜上。