“红烧荷包蛋真的非常美味,这道菜是旧帅旧帅的感觉,小时候吃的食材种类远没有现在丰富,爸爸把平常的荷包蛋红烧,滋味就非同一般了。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味红烧荷包蛋的做法步骤
1、先煎荷包蛋,全部煎好盛出,油留锅里,煎老煎嫩就随你喽。***注意热锅热油一个个打入蛋,一个煎好了盛出再打入下一个煎。煎的时候不要时不时的去铲,一面煎黄了再翻面。
2、入大蒜或葱末炸香,没有也不要紧。
3、荷包蛋和八角放入锅里,加入适量生抽和白糖,和一点点水,要偏甜或偏咸自己尝一下。大火煮开收汁即可(期间翻次面)。
4、红烧荷包蛋真的非常美味。