鸡腿肉炒小瓜的做法 鸡腿肉炒小瓜怎么做

“十几分钟的快手小炒，酸，甜，辣的完美搭配，老少咸宜的一道开胃菜肴。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡腿肉炒小瓜的做法步骤

• 1、鸡腿肉切条，用少量油和生抽腌制半小时

• 2、热锅下油，鸡腿肉滑散，煎炒1分钟

• 3、鸡肉煎至微带焦色，放入切片的云南小瓜，翻炒1分钟

• 4、小瓜略炒之后，加1大勺番茄酱，1大勺蒜茸辣椒酱，和半勺烧烤酱，并加水调整浓稠度，翻炒均匀。加半茶匙盐，大火收汁即可。

• 5、成品上可撒点香菜碎