食材明细主料梭子蟹 (1只)黑虎虾 (4只)青口贝 (5只)辅料姜 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)油 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)姜葱爆炒海鲜的做法步骤1、准备材料2、将梭子蟹切块,虾去虾线3、锅中放入适量油烧热后放入姜葱爆香后放入蟹块翻炒均匀至变色4、放入虾翻炒5、炒至虾变色6、放入青口贝、适量盐和水7、大火煮5-7分钟即可8、成品装盘小窍门青口贝和虾要后放以免肉质不嫩