“藕尖只产于初夏,趁现在刚刚好,来试试这道清脆爽口的时菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒藕尖的做法步骤
1、藕尖洗净,切斜刀,再冲水后装盘备用。
2、姜葱蒜,小米椒切好,备用。
3、五花肉煸出油后,留底油。
4、五花肉底油爆蒜,出香味后加入小米椒。
5、加入藕尖,五花肉,翻炒至藕尖断生,再加入盐调味,撒葱花翻炒后出锅。
6、美味出锅装盘。
“藕尖只产于初夏,趁现在刚刚好,来试试这道清脆爽口的时菜。”
1、藕尖洗净,切斜刀,再冲水后装盘备用。
2、姜葱蒜,小米椒切好,备用。
3、五花肉煸出油后,留底油。
4、五花肉底油爆蒜,出香味后加入小米椒。
5、加入藕尖,五花肉,翻炒至藕尖断生,再加入盐调味,撒葱花翻炒后出锅。
6、美味出锅装盘。