香辣红烧土豆的做法 香辣红烧土豆怎么做

“好久都没吃土豆了，看到冰箱里还有两个土豆，做一个红烧土豆正合适。拿出来才发现有一个放坏了，一个土豆不够做一个菜的，又看到冰箱里还有一节莲藕呢。那就配着做个菜吧。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣红烧土豆的做法步骤

• 1、葱、姜、蒜切碎。

• 2、莲藕1节去皮。

• 3、莲藕切成1公分厚的片。

• 4、土豆去皮洗净切块，尖椒洗净切块。

• 5、锅里放油，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味放入土豆。

• 6、放入莲藕翻炒。

• 7、放入酱油、盐、白糖、醋翻炒。

• 8、添加适量水少煮片刻。

• 9、烧到汤汁不多时。

• 10、放入尖椒翻炒片刻，出锅前放入味精调味即可。

• 11、盛入盘中，即可享用。