香辣牛肉烧土豆的做法 香辣牛肉烧土豆怎么做

“牛肉香辣有嚼劲，土豆软糯入味！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣牛肉烧土豆的做法步骤

• 1、牛肉切块，土豆去皮洗净切块用淡盐水浸泡备用

• 2、准备豆瓣酱，八角，花椒，姜片，小米辣切碎备用，牛肉焯水捞出洗净备用

• 3、起油锅倒入适量的底油烧至七成热下姜片八角，花椒爆香

• 4、加入豆瓣酱和小米辣爆香

• 5、倒入牛肉一起煸炒三分钟

• 6、加入1000毫升左右的水，加入一茶匙生抽，半茶匙胡椒粉

• 7、大火烧开改中小火（大概需要50分钟左右）

• 8、倒入土豆一起烧制

• 9、待土豆软糯熟透加入三分之一茶匙鸡粉调味即可

• 10、出锅撒上葱花即可

• 11、成品