“关于味噌的咸口司康,
食材易得,操作简单,
随手一试,葱香味,也还行。。。”
食材明细
黑全麦香葱味增咸司康的做法步骤
1、用料:低筋面粉100克,黑全麦面粉25克,黄油32克,泡打粉2克,味增25克,牛奶55克,葱花15克,盐1.5克,糖15克,蛋液适量。
2、低筋面粉、黑全麦面粉、泡打粉、糖盐混合均匀,加入切成小粒的黄油,用手捏成细沙状。
3、味增加入牛奶中混合均匀。
4、倒入油粉混合物中,用刮刀切拌均匀。
5、再加入香葱。
6、搅拌均匀,微微搅拌不要让面粉上筋。
7、把司康面团擀成厚度1cm的面团。
8、切成8等分,表面刷一层蛋液。
9、摆入烤盘,放入预热好的烤箱,200度,上下火烘烤13-15分钟左右。
10、表面呈金黄色,出炉。
小窍门
还可以根据个人口味加入火腿末、辣椒末、芝士碎等。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。