“6寸”
食材明细
蔓越莓蛋糕的做法步骤
1、蛋清蛋黄分离
2、蛋黄中放三分之一白糖搅拌均匀
3、蛋黄液中倒入酸奶和色拉油搅拌均匀
4、蛋黄液中筛入面粉
5、搅拌均匀备用
6、蛋白打出小泡加入三分之一白糖继续打发
7、打发出文理状再倒入三分之一白糖
8、打发至提起有小尖尖即可
9、之前搅拌好的蛋黄液分两次倒入打发的蛋白中。
10、搅拌均匀即可
11、调好的蛋液倒入模具中震几下震出气泡,撒蔓越莓干放入烤箱上下管150度烤45分钟。
12、香喷喷的蛋糕出炉啦
小窍门
中途要观察蛋糕状态,每家烤箱不一样,温度设置时长也不一样。