“家里买的蔓越莓再不吃就要过期了,赶紧拿来做饼干消灭掉。” 食材明细主料黄油 (200克)糖 (90克)鸡蛋 (1个)面粉 (330克)辅料奶粉 (10克)甜味 (口味)烤 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)蔓越莓小酥球的做法步骤1、黄油软化(或隔水融化,冷却后再放入冰箱,稍微凝固)加糖打发至颜色变浅。蔓越莓切碎粒备用。2、鸡蛋打散,分次加入到黄油里,每加一次要搅拌均匀再加下一次。3、将面粉和奶粉加入到黄油糊里,稍微搅拌几下。4、加入蔓越莓碎粒。5、搅拌均匀,揉成饼干面团。6、烤箱预热,170度,中层,上下火,烤25—30分钟。