花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做

花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (140g)
  • 花生 (50g)
辅料
  • 黄油 (15g(馅料))
  • 干酵母 (1小勺)
  • (80g)
  • (10g(馅料))
  • (1/4小勺)
  • 全蛋 (15g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

花生酱心面包的做法步骤

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第2张

    1、除黄油外,其他食材放入面包机

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第3张

    2、揉15分钟后加入黄油

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第4张

    3、揉15分钟

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第5张

    4、发酵成两倍大

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第6张

    5、花生小火炒香

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第7张

    6、炒香的花生用料理机粉碎

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第8张

    7、粉碎的花生中加软化的黄油、糖

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第9张

    8、拌匀

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第10张

    9、处理好的面团取出排气后分成4等分滚圆,放置15分钟

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第11张

    10、取一个面团擀成圆形,放入花生酱

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第12张

    11、包起来

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第13张

    12、从中间划一刀,别划断了哦

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第14张

    13、像卷麻花那样卷起来放入模具

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第15张

    14、放入烤箱二次发酵至两倍大,刷上蛋液

  • 花生酱心面包的做法 花生酱心面包怎么做 第16张

    15、180度上下火15分钟至表面金黄即可。