火龙果奶油蛋糕的做法 火龙果奶油蛋糕怎么做

“不会裱花也可以做出漂亮的生日蛋糕，嘻嘻。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火龙果奶油蛋糕的做法步骤

• 1、所有材料称重备用。

• 2、蛋黄和蛋清分开。

• 3、把蛋黄，牛奶，玉米油拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。

• 4、蛋清加白糖搅打成蛋白霜。

• 5、把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀，成蛋糕糊。

• 6、倒入八寸模具。

• 7、烤箱140度烤20分钟改150度40分钟，即可拿出晾凉，倒扣脱模。

• 8、切成三片。

• 9、奶油加白糖打发。

• 10、火龙果去皮切丁备用。

• 11、把奶油抹刀蛋糕片上，撒上火龙果，再盖一层如此重复进行。

• 12、最后用裱花嘴挤上奶油，把火龙果放在当中即可。

• 13、很棒的味道哦。

小窍门

淡奶油加白糖的量基本是10:1加入，这个甜度我觉得很适合，喜欢甜度高的可以适量添加，不会裱花也可以做出来。