火龙果千层蛋糕的做法 火龙果千层蛋糕怎么做

“红色的火龙果做的千层蛋糕颜色艳丽口感香甜”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

火龙果千层蛋糕的做法步骤

• 1、粉嫩的。

• 2、自己吃，奶油放少一点😊这样不腻人。

• 3、食材准备好。

• 4、鸡蛋加20克糖粉搅拌均匀。

• 5、倒入纯牛奶，搅拌均匀。

• 6、加入低筋粉，搅拌均匀。

• 7、加入隔水加热融化的黄油，搅拌均匀。

• 8、搅拌均匀的面糊过筛后放冰箱冷藏30分钟。

• 9、小火煎饼皮，起大泡，只要煎一面即可。

• 10、千层蛋糕的皮都准备好了放入冰箱冷藏30分钟。

• 11、30克糖粉放淡奶油里打发，将火龙果切小丁。

• 12、抹一层奶油。

• 13、放入火龙果丁。

• 14、一层皮放一层火龙果一层奶油，依次慢慢一层一层叠加到自己喜欢的高度。

• 15、选出一张最漂亮的皮子放最上面，放上一颗蓝莓。

• 16、切开，层次分明。

• 17、美味甜品自己做。

小窍门

1、搅拌好的面糊用面粉过筛这样做出来的饼皮漂亮没有颗粒。
2、用平底锅低火加热做千层皮，火候时间自己掌握好，煎一面就可以了，每次用的份量一样，这样皮子做出来才会大小厚薄都均匀。
3、、做好的千层蛋糕放冰箱冷藏一下，更可口，切的时候形状不易变形。