奶油纸杯海绵蛋糕的做法 奶油纸杯海绵蛋糕怎么做

“做好蛋糕后，还剩一下奶油，再做一些纸杯蛋糕分给邻居吃，当是请他们吃，集祝福。这次我做的是海绵蛋糕，虽然口感没戚风来得细腻，但是味道挺不错的，扎实的口感，甜甜奶油，浓浓鸡蛋味。
其实个人觉得烤纸杯蛋糕也要小火慢烤的，这样才烤得透不回缩，也比较不开裂。这次我只放少许的油，因为少点油也没关系，不影响口感，比较健康。
出游带上也不错哦··干净卫生，携带方便，制作材料也随时都有。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、鸡蛋打入干净大盘里。

• 3、高速搅打最后低速打细腻，打至不容易滴落程度。

• 4、分2次筛入面粉，自上而下拌匀。

• 5、加入玉米油。

• 6、快速拌匀。

• 7、倒入纸杯中。

• 8、放入预热烤箱150度45分钟，中下层。

• 9、放凉挤入奶油。

• 10、筛上糖霜。

小窍门

蛋糕放凉再挤入奶油，不然奶油会融化。