准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 皮蛋 :2个 辅料油 :适量 红辣椒 :1个盐 :适量 青椒 :4个 大蒜 :适量生抽 :适量香油 :适量蚝油 :适量老抽 :适量 具体步骤 1.准备材料 2.小火放上奶锅架,放上洗净的辣椒在上面烤软 3.烤好后装盘,蒜子切沫 4.皮蛋去皮,烤好的辣椒洗净, 5.洗净的撕小条放入碗中,加入蒜泥,加适量盐,生抽老抽 6.再放入少许植物油,蚝油,麻油拌匀 7.皮蛋切块摆好 8.拌好的辣椒放在皮蛋上面烹饪技巧吃的时候再拌比较好