准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 皮蛋 :250 辅料香油 :适量 醋 :适量葱 :适量生抽 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.皮蛋拨壳 2.每个皮蛋切成4份 3.葱切碎,大蒜去衣切碎 4.把大蒜和葱放入碗里加醋、生抽香油调匀 5.把碗里调好的料汁淋在盘中的皮蛋里,可以享用了烹饪技巧喜欢吃辣的,也可以加辣椒