准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料面粉 :适量 鸡蛋 :1个泰式酸辣酱 :适量豆浆渣 :适量 辅料葱 :一小把 具体步骤 1.豆浆渣中打入一个鸡蛋,一小把葱,少量面粉 2.和成糊,不要太干否则容易散 3.锅里放少许油,油热后倒一勺面糊进锅,用勺底按成饼状,煎至二面金黄即可 4.装盘后浇上泰式酸辣酱即可烹饪技巧我试了番茄酱,感觉酸辣酱好吃。若喜欢吃咸的,和面的时候加入盐和胡椒粉,煎好后再撒一点胡椒粉也很好吃