准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 黑豆 :1杯水 :适量风干香肠.. :多半根 辅料香葱 :2根 鸡蛋 :1个盐 :适量面粉 :1杯左右 具体步骤1. 黑豆浸泡4小时以上或一晚。2. 加入豆浆机要求的刻度线的水量3. 启动豆浆机4. 20分钟左右,豆浆做好。5. 过滤豆浆6. 滤出的豆渣备用7. 香肠和小香葱切碎。8. 将豆渣饼所需材料混合。9. 加入豆渣拌匀10. 迷你平底锅抹油。11. 舀适量的混合豆渣放入平底锅,压平。12. 小火慢慢煎熟两面,成金黄色即可。