主料
羊排 :适量山药 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
姜 :适量
葱 :适量
味精 :适量
具体步骤
羊排浸泡后冲洗干净
冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,捞出冲净
将焯水后的羊排重新放入锅内,加入适量清水,放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时
山药、胡萝卜切滚刀块
羊排煮到一定时候后,将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟.再将西兰花放进去煮几分钟,加胡椒粉和盐调味即可
主料
羊排 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
羊排浸泡后冲洗干净
冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,捞出冲净
将焯水后的羊排重新放入锅内,加入适量清水,放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时
山药、胡萝卜切滚刀块
羊排煮到一定时候后,将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟.再将西兰花放进去煮几分钟,加胡椒粉和盐调味即可