主料
新鲜虾 ：适量猪肉 ：适量
葱 ：适量
菜心 ：适量
云吞皮 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1. 猪肉剁碎，虾和菜心洗净，
2. 虾用热水烫一下好剝壳，如果不怕麻烦就生剝挑虾线
3. 剝好的虾放入猪肉碎里放入盐、黑胡椒、油、料酒、糖、醬油、雞蛋拌勻即可
4. 再用雲吞皮包好
5. 將包好的雲吞放入開水煮3分鐘
6. 菜心放油燙好
7. 裝碗撒蔥花和黑胡椒即可
猪肉 ：适量
葱 ：适量
菜心 ：适量
云吞皮 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：适量
