准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料螺丝肉 :200 韭黄 :100 辅料 红辣椒 :1个糖 :1勺料酒 :1勺盐鸡精酱油 :少量 酸菜 :少量 具体步骤1. 螺丝下水煮,滚2分钟2. 用冷水冲洗冷却,牙签把螺丝肉挑出3. 先炒螺丝,后炒韭黄,最后并一起翻炒一下。