美味的排骨绿豆汤怎么做简单又好吃

绿豆有解暑利尿的功效，排骨又有很高的营养价值，炎炎夏日，喝上一碗美味的排骨绿豆汤那是再好不过的事了。夏天人们都喜欢喝绿豆汤，美味又解暑，绿豆的价格也不贵。喜欢喝汤的朋友们，排骨绿豆汤是一个不错的选择，物美价廉，而且操作简单。

主料

辅料

具体步骤

1排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用。

2绿豆淘洗干净。

3锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香。

4将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。