准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 皮蛋 :4个内酯豆腐 :1盒 辅料现榨辣椒油 :适量盐 :适量鸡精 :适量海鲜酱油 :适量老抽 :少量葱 :适量 香菜 :适量麻油 :适量陈醋 :适量 具体步骤 1.调汁,放入海鲜酱油,麻油,陈醋,红辣椒剪成丝榨的辣椒油,盐少量,鸡精,和少量的老抽,放老抽的作用是怕光放海鲜酱油会淡 2.内酯豆腐放入盘子中,鸡蛋的皮蛋切好,然后在浮头放入香菜和葱花,再把事先调好的汁倒入盘中就可以了 3.嘿嘿,挺好看吧!!!还挺好吃呢!!!烹饪技巧调汁一定要调好,要不就不能好吃了