准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :4个 豆腐 :一块 辅料 酱油 :一勺蚝油 :一勺香油 :一勺 淀粉 :半勺葱花 :一把 具体步骤1. 打四个鸡蛋 但不要打均匀 把蛋黄弄破然后稍微搅拌一下就好 要不然做出来不好看2. 热锅下油 油放多一点 (要把鸡蛋鸡蛋煎成变变起泡) 煎鸡蛋煎到7成熟 不要翻面3. 豆腐切小块摆盘4. 把煎好的鸡蛋铺到豆腐上5. 中火蒸鸡蛋豆腐5-8分钟6. 在蒸的时候做调料 把酱油蚝油香油淀粉搅拌在一起7. 蒸好的鸡蛋豆腐取出 到上调料加上一把葱花 完成!